|
|
Tomatensoep Onder Een Dakje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
~1 pak knorr soepbasis tomaat~
~100 gram half om half gehakt~
~gehaktkruiden~
~2 eieren~
klontje bakboter
~2 flinke eetlepels paneermeel~
~handje letter vermecelli~
~4 plakjes roomboterbladerdeeg~
~2 tl gedroogde basilcum of als je hebt een handje fijngesneden verse basilicum~
Voorbereiding:
Meng het gehakt met de gehaktkruiden, paneermeel en een ei en maak er kleine balletjes van. doe een klontje boter in de koekepan en bak de balletjes even bruin.
Bereidingswijze:
Doe de soepbasis in de pan samen met de gehaktballetjes en de vermicelli erbij en laat het onder af en en toe goed roeren koken. doe na 10 minuten het vuur uit en doe de soep in de ovenvaste schaaltjes en strooi er de basilicum overheen.
doe dan als een dakje het bladereeg over de schaaltjes en bestrijk dit met geklutst ei.
zet dit in de voorverwarmde oven op 200 graden en bak het bladerdeeg in 10 minuten goudbruin.
|
|
|